在當今食品安全問題備受關注的背景下,中山公用市場積極響應“每天都是‘315’”的理念,通過嚴格的檢驗檢測服務和誠信經(jīng)營體系,致力于打造安全、放心的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境。
市場建立了全面的食品安全管理制度。每日對進場農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢測,覆蓋蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等主要品類,重點檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑等指標。檢測結果實時公示,對不合格產(chǎn)品立即下架處理,并追溯源頭,確保問題產(chǎn)品不流入消費者手中。
市場強化了商戶誠信體系建設。通過簽訂食品安全責任書、開展定期培訓等方式,提升商戶的食品安全意識和自律性。建立商戶信用檔案,對誠信經(jīng)營、檢測合格的商戶給予表彰,對違規(guī)行為進行公示和處罰,形成“守信受益、失信受懲”的市場氛圍。
市場還引入了智能化監(jiān)管手段。利用物聯(lián)網(wǎng)技術,對冷鏈運輸、倉儲環(huán)境進行實時監(jiān)控;通過大數(shù)據(jù)分析,提前識別食品安全風險。消費者可通過掃碼查詢產(chǎn)品溯源信息,增強購物透明度與信任度。
中山公用市場的實踐表明,只有將食品安全監(jiān)管常態(tài)化、制度化,才能真正實現(xiàn)“每天都是‘315’”的目標。市場將繼續(xù)優(yōu)化檢驗檢測服務,推動農(nóng)貿(mào)市場向更安全、更誠信的方向發(fā)展,為市民的“菜籃子”安全保駕護航。